EnjoyKoreaにて実施した、いわゆるコピー元調査の集大成になります。
中国料理の炸醤麺-----------------------黄醤、甜面醤
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19世紀末に山東省からの移民によって韓国に広まったとされる
(ただし、本家の店と言われている所も1930年代)
1948年、華僑によって春醤(カラメルを混ぜる)が開発
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今の韓国式炸醤麺ができる。
当然、チャパゲッティーとかも一緒ですw
なので、お好み焼き、焼きそばが韓国起源というのは、ありえません。
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